आलू चिप्स -How to Make Crispy Potato / Alu Wafers - Branded Chips Type at Home

आलू चिप्स वेफर्स को कैसे बनाए घर पर, How to Make Potato chips,  factory made,  Alu Wafers Branded Chips Type at Home, in hindi, like uncle chips, lays, manufacturing at house, kurkure,  ghar par kaise banayen crispy aloo ke chips ko, method, process, kadak, कुरकुरे, फैक्ट्री जैसे, आलू वेफर्स रेसिपी.  making recipe,kaise banaye  

 क्रिस्पी आलू के चिप्स -How to Make Crispy Potato / Alu Wafers -

Branded Chips Type at Home  - Recipe

आलू वेफर्स आज हमारी दिनचर्या में शामिल है, चाहें बच्चे हो या फिर बड़े ये Potato Chips wafers सभी को पसंद आते है, अगर आप भी बाजार में उपलब्ध आलू वेफर्स को अपने घर पर बनाने के बारे सोच रहें है तो यह बड़ा ही आसान है और इसे कुछ ही समय में बनाया ज सकता है और घर पर वेफर्स बनना बहुत ही मितव्ययी भी है, अगर आपका पिकनिक पर जाने का मन है या फिर किसी सफ़र पर जाना चाहते है तो इसे बनाकर आप टाइमपास के साधन को अपने हाथ से बना सकते हैं.

आइये जानते है Crispy Potato Wafers को घर पर कैसे बनाते है   :-

सामग्री -

  • आलू - 1/2 kg
  • आयल - फ्राई करने के लिए
  • नमक
  • ठंडा पानी
  • गर्म पानी
  • जलजीरा

बनाने की विधि -

  • सर्वप्रथम आलू को छीलकर बर्फ के ठंडे पानी में डाल देवें.
  • अब स्लाइसर या नाइफ की सहायता से एकसार चिप्स कट कर लेवे और इन्हें भी ठंडे पानी में ही रखें.
  • अब इन्हें हाथों से रगड़कर ठंडे पानी को दो-तीन बार बदल देवें, जिससे पोटैटो का एक्स्ट्रा स्टार्च निकल जाएगा.
  • अब इन आलू स्लाइस को ठंडे पानी में रखकर थोडा नमक मिला देवें और 10-15 मिनट तक रखें.
  • अब एक भगोने में पानी को उबालें और पानी में उबाल आने पर इन स्लाइस को इस गर्म पानी में पांच-सात मिनट तक रखे
  • और केवल एक उबाल आने पर वापिस निकाल कर ठंडे पानी में डाल देवें.
  • ऐसा करने से आलू तेल भी कम सोखते है और कड़क बनते हैं.
  • अब एक कड़ाई में तेल गर्म करें
  • अब एक तरफ एक Potato Slice को पानी में से निकालकर साफ़ सूती कपडे पर थोडा पौंछ लेवे
  • तेल 190 डिग्री के तापमान पर पहुँच जाने पर या उबाल आ जाने पर अब Alu Slice इसमें Deep Fry करें.
  • एक कटोरी में नमक का पानी लेकर कुछ बूंदें इस पर धीरे धीरे फ्राइंग वेफर्स पर डालें, कुछ ही देर में चिप्स कुरकुरे या Crispy हो जाएंगें
  • अब इन्हें झरे की सहयता से कड़ाई से बाहर निकाल कर सॉफ्ट पेपर पर डाल देवें
  • पेपर एक्स्ट्रा आयल को सोख लेगा और इसे ठंडा होने देवें.
  • आपके Potato Wafers तैयार हो गए है.
  • अब अपनी इच्छानुसार सिर्फ नमक या जलजीरा आदि लगाकर खाने का आनंद लेवें.

नोट : - आलू मीठे नहीं होने चाहिए.

 

यह आलू चिप्स -How to Make Crispy Potato / Alu Wafers - Branded Chips Type at Home का लेख आपको कैसा लगा जरुर आपके विचार नीचे कमेंट्स बॉक्स में लिखे.

हमसे जुड़ने के लिए हमारा facebook पेज like करें facebook.com/dainiktime

वास्तु टिप्स - Best Vastu Tips for Home, Land Problem Solution Puja Totke

वास्तु टिप्स - Best Vastu Tips for Home, Land Problem Solution Puja Totke

Read More..

आलू - Why Should Eat Potato and use as Medicine Diseases Treatment

आलू - Why Should Eat Potato and use as Medicine Diseases Treatment

Read More..

व्यापार वास्तु - 30 Vastu Tips For Shop, Commercial Business Building, Industrial Manufacturing Plant

व्यापार वास्तु - 30 Vastu Tips For Shop, Commercial Business Building, Industrial Manufacturing Plant

Special 26 - अगर चाहिए घर में हमेशा सुख शांति, तो करें ये Upay

Read More..

रेबिज रोग - Rabies Disease, Symptoms, Cause and Treatment vaccine

रेबिज रोग - Rabies Disease, Symptoms, Cause and Treatment vaccine

Leave a reply