How to cook Peanut carrot Rayta कैसे बनाए गाजर मूंगफली का रायता

गाजर मूंगफली का रायता

rayta
सामग्री - भुनी व दरदरी कुटी छिलका रहित मूंगफली 1/2 कप, कदूकस की गाजर 2 बड़े चम्मच, लहसुन जवा 2, हरी मिर्च 1, पिसी चीनी 1/2 छोटा चम्मच, भुना जीरा पाउडर 1 छोटा चम्मच, थक्का जमा ताजा दही 2 कप, नमक व लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार। सजावट के लिए थोड़ी सी पुदीने की चटनी ।

 रायता बनाने की विधि

1. लहसुन के जवों को हरी मिर्च व नमक के साथ पीस लें।
2. दही को फेंटें, उसमें लहसुन वाला पेस्ट व पिसी चीनी डालें।
3. दही में भुनी कूटी मूंगफली व कदूकस की हुई गाजर मिलाकर स्वादानुसार नमक मिर्च डालें।
4. सर्विंग बाउल में रायता पलटें व पुदीने की पतियों से सजाकर सर्व करें।

Leave a reply