पोहा - Morning Breakfast - Jain Poha Recipe

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 वेज नास्ता चटपटा पोहा - Morning Breakfast - Jain Poha Recipe

आजकल पोहा दैनिक जीवन में नाश्ते का पर्याय बन चुका है, मात्र 10 मिनट में इसे बड़े ही आसानी से तैयार किया जा सकता है.

 

सामग्री :-

  • बासमती पोहा  - 02 कप
  • आलू  कटा हुआ  - 01 नग
  • मटर - 1/2  कप
  • राई - एक छोटा चम्मच
  • हरी मिर्च - 2 नग
  • टमाटर कटा हुआ - 01 नग
  • मूंगफली - 02 बड़े चम्मच
  • निम्बू रस - 01 बड़ा चम्मच
  • हल्दी  - 1/2 छोटा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • रिफाइंड आयल -  01 बड़ा चम्मच
  • धनिया पत्ता
  • गरम मसाला

बनाने की विधि

  • पोहे को छलनी में धोकर 10-15 के लिए फूलने के लिए रखें.
  • नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गर्म करके मूंगफली को भुन कर अलग निकल लें.
  • अब दूसरी तरफ एक बर्तन में पोहे में सभी मसाले अच्छी तरह से मिलाकर लें.
  • अब कड़ाई में बच्चे तेल में राइ का तड़का लगाकर इसमें टमाटर, हरी मिर्च और आलू को भी डाले और पकाएं.
  • फिर पोहा डालकर अच्छे से मिला दें और थोडा पकाएं.
  • अब नीचे उतारकर इसमें निम्बू का रस मिला दें.
  • अब प्लेट में डालकर ऊपर से आवश्यकतानुसार धनिया पत्ती और गर्म मसाला छिडक दें और गर्मागर्म सर्व करें.

नोट - नीम्बू के रस में यदि एक चम्मच चीनी भी मिला दी जाये तो यह पोहा खट्टा मीठा भी बन सकता है.

Morning Breakfast - Jain Poha Recipe

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