सूजी के कटलेट | Suji ke Cutlets Recipe

Kaise Banyen Suzi ke Katlet in hindi - Nasta Making

KATLET

सूजी के कटलेट Recipe

सामग्री –

  • बारीक़ सूजी – 1 कप
  • दुध – 3 कप
  • गाजर – कद्दूकस – 2 नग
  • प्याज कटे हुए – 2 बड़े चम्मच
  • हरी मिर्च, अदरक 1-1 छोटा चम्मच
  • नमक – स्वादनुसार
  • हरा धनिया बारीक़ कटा
  • कॉर्न फ्लेक्स – 1 कप
  • रिफाइंड आयल

 

बनाने की विधि –

  1. दुध को सौस पैन में गर्म करें और 04 बड़ा चम्मच रिफाइंड आयल डाल दें.
  2. एक हाथ से दुध चलाते रहें और थोड़ी-थोड़ी सूजी डालते रहें, गांठे नहीं पड़नी चाहिए.
  3. मिश्रण अच्छे से गाढ़ा करके पकाना बंद कर दें.
  4. ठंडा होने पर मिश्रण को हाथ में तेल लगाकर कटलेट का सेप देवें.
  5. कटलेट को कॉर्न फ्लेक्स के चूरे में लपेट दें.
  6. नॉन स्टिक पैन में थोडा तेल गर्म कर लें और कटलेट को सुनहरा होने तक सेके.
  7. अब सोस के साथ गरमा-गर्म सर्व करें.

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